مشخصات کباب پز سنتی گازی ۱۰۰ با پایه استیل :
1- بدنه کباب پز سنتی گازی از جنس ورق استنلس استیل روکش دار خش دار می باشد
2- ناودانی های کباب پز گازی از جنس چدن ریختگی چند ضلعی که بر روی برنر قرار می گیرند و از حرارت مستقیم شعله جلوگیری می نماید
3- شیرهای گازی در کباب پز سنتی صنعتی تولید شده در شرکت آشپزخانه تهران از نوع ضربه ای ۳/۸ اینچ می باشد
4- فشارگاز ورودی مورد نیاز برای کباب پز (PSI) ¼ می باشد
5- تمامی کباب پز های گازی سنتی دارای پایه از جنس پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ قابل رگلاژ می باشد
6- کباب پز با پایه استیل دارای سینی چربی گیر از جنس استنلس استیل ۳۰۴ می باشد7
7- تمامی برنرها از نوع استیل می باشد
8- ابعاد کباب پز سنتی برابر ارتفاع ۹۰ سانتیمتر × عرض ۶۰ سانتیمتر × طول ۱۰۰ سانتیمتر می باشد

Specifications of the traditional gas barbecue 100 with a steel base:
1- The body of the traditional gas barbecue is made of stainless steel sheet with a scratch coating
2- The gas barbecue gutters are made of polygonal cast iron that are placed on the burner and prevent direct heat from the flame
3- The gas valves in the traditional industrial barbecue produced by Tehran Kitchen Company are of the 3/8 inch impact type
4- The inlet gas pressure required for the barbecue (PSI) is ¼
5- All traditional gas barbecues have an adjustable base made of 304 stainless steel profile
6- The barbecue with a steel base has a grease tray made of 304 stainless steel7
7- All burners are made of steel
8- The dimensions of the traditional barbecue are 90 cm high × 60 cm wide × 100 cm long